Noch ein Stück

Kuchen, Brownies, Waffeln, Eis, Brot, Pizza und Pasta

Neue Rezepte der sympathischen TV-Köchin aus Schweden

»Backen mit Leila« – the show goes on! In ihrem zweiten Backbuch »Noch ein Stück« zeigt Leila Lindholm in rund 200 Rezepten für jede Jahreszeit und jeden Anlass, wie sich spezielle Brote, Pizza, Kuchen, Torten, Brownies und andere süße Köstlichkeiten und – als Konzession an eine ihrer Lieblingsspeisen – auch Pasta ganz einfach selbst herstellen lassen.

Die liebevoll gestalteten Kapitel tragen fantasievolle Namen wie »Say Cheesecake«, »Brownies and Blondies« oder »I scream icecream«. Auch hier präsentiert Leila wiederum viele Grundrezepte, die durch andere Zutaten in immer wieder neue Varianten verwandelt werden. Dazu verrät sie viele Tipps und Kniffe rund um das Backen sowohl für erfahrene »Backhasen« wie auch für Back-Neulinge.

Leila Lindholms Schlaraffenland-Rezepte werden wieder herrlich bunt und anregend in Szene gesetzt. »Noch ein Stück« besticht erneut durch die hohe Qualität der Fotografie und die liebevolle Gestaltung. Das Buch hat das Potenzial, das Lieblingsback- und -kochbuch vieler zu werden!

Die Autorin:

Leila Lindholm, Schwedin mit marokkanischen Wurzeln, ist eine der beliebtesten Fernsehköchinnen Schwedens. 1999 wurde sie zur besten Köchin Schwedens und 2004 zum besten TV-Koch des Jahres gewählt, 2009 erhielt sie die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie. Sie hat bisher vier Kochbücher herausgebracht, drei davon auf Deutsch im AT Verlag. Ihre Bücher erhielten sowohl national als auch international zahlreiche Preise und wurden in viele Sprachen übersetzt.

Noch ein Stück von Leila Lindholm, AT Verlag; 224 Seiten, 217 Farbfotos, Gebunden, Schutzumschlag; € 24,90 (D)/ € 25,60 (A)/ SFr. 34,90 ISBN 978-3-03800-584-1