Italien – Das Kochbuch

La dolce vita am eigenen Herd erleben

In Italien wird Lebenskunst und Lebensfreude groß geschrieben und genussvolles Essen und Trinken gehört immer mit dazu.

Mit „Italien – Das Kochbuch“ begibt sich der Leser auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch Bella Italia und taucht mit mehr als 600 Farbfotos in  Land und Leute sowie die unwiderstehlichen Gaumenfreuden der Cucina italiana ein.

Auf den Leser warten brillante Landschafts- und Foodfotografie in bestechender Optik und rund 200 leicht verständliche Rezepte und Variationen, die zum Nachkochen einladen. Warenkunde mit Erläuterung landestypischer Produkte und Zutaten sowie Weinempfehlungen von Helena Mariscal Vilar zu ausgesuchten Gerichten runden das Werk ab.

Legendäre Vorspeisen, klassische Pastagerichte, rustikale Pizzarezepte, delikate Hauptgerichte und traumhafte Desserts zeigen den ganzen Variationsreichtum der italienischen Küche.

Italien – Das Kochbuch, Fackelträger Verlag, gebunden, 600 farb. Abb. 256 Seiten, Format 22,2 x 29,7 cm; ISBN: 978-3-7716-4311-9; EUR 19,95