Was ist Vitamin C?

Was ist Vitamin C? Ein lebensnotwendiger Inhaltsstoff unserer Nahrung, der auf vielfältige Art für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden sorgt.

Vitamine sind lebensnotwendig, da sie im Körper zahlreiche Funktionen erfüllen. Sie werden vom Körper nicht oder nur unzureichend selbst hergestellt. Daher müssen sie zwingend von außen zugeführt werden, am besten über unsere Nahrung. Klappt das aus irgendeinem Grund nicht, können Nahrungsergänzungen eingesetzt werden. Das Vitamin C ist sicher eines der bekanntesten Vitamine. Doch was ist Vitamin C genau?

Vitamin C oder Ascorbinsäure? Eine kleine Begriffsbestimmung.

Vitamin C ist auch unter dem Namen Ascorbinsäure bekannt. Wenn Sie von Ascorbinsäure oder Vitamin C lesen, so handelt es sich in beiden Fällen um die gleiche Substanz. Wird Vitamin C Ascorbinsäure genannt, dann meist im medizinischen und wissenschaftlichen Bereich. Sie als „Verbraucher“ greifen vermutlich eher auf die gängigere Bezeichnung Vitamin C zurück. Auch im Lebensmittelbereich finden Sie Mengenangaben in der Regel unter „Vitamin C“.

Was ist Vitamin C und was bedeutet es für den Körper?

Vitamin C ist ein sogenannter Wirkstoff, da es in Ihrem Körper zahlreiche Wirkungen entfaltet und an vielen Prozessen beteiligt ist. Es fängt unter anderem Giftstoffe (Radikale) ab, sorgt für eine gute Eisenaufnahme und ist wichtig für den Aufbau von Knochen, Bindegewebe und Zähnen. Fehlt es, kommt es zu Mangelerscheinungen. Die empfohlene Tagesmenge wird häufig beim gesunden Erwachsenen auf 100 mg gesetzt, was jedoch von Experten als viel zu wenig bezeichnet wird. So empfahl Linus Pauling, der zweifache Nobelpreisträger und Entwickler der Orthomolekularen Medizin, täglich 10.000 mg zu sich zu nehmen, was er selbst auch tat. Dabei müssen Sie beachten, dass Vitamin C nur soweit vom Körper aufgenommen wird, wie er es gerade benötigt, der rest wird ausgeschieden. Nehmen Sie also größere Mengen Vitamin C zu sich, sollten Sie dies gleichmäßig über den Tag verteilen.