Lebensmittel mit Vitamin K / Tabelle II & III

Hier nun die Tabellen für Lebensmittel mit Vitamin K im mittleren und im niedrigen Bereich.

Lebensmittel mit mittlerem Vitamin K Gehalt:

Als „mittelhoch“ bewerten wir einen Vitamin K Gehalt zwischen 500 µg und 1000 µg.

Lebensmittel mit Vitamin K 500 bis 1000 µg / 100 g	1000 µg = 1 mg
Knollensellerie getrocknet	989 µg
Knoblauch Pulver	791 µg
Petersilienblatt	790 µg
Rettich Pulver	762 µg
Brunnenkresse getrocknet	651 µg
Wildgemüse	600 µg
Brennessel	600 µg
Löwenzahn	600 µg
Sauerampfer	600 µg
Kresse (Gartenkresse)	600 µg
Rübenblatt frisch	600 µg
Porree getrocknet gegart	575 µg
Schnittlauch	570 µg
Kardone getrocknet	555 µg
Kräutermischung	553 µg
Suppengrün getrocknet gegart	549 µg
Gemüsemischung getrocknet	527 µg
Mohnöl	500 µg

Quelle: www.naehrwertrechner.de

Lebensmittel mit niedrigem Vitamin K Gehalt:

Per Definition gilt ein Wert von weniger als 500 µg Vitamin K in Lebensmitteln als „niedrig“.

Lebensmittel mit Vitamin K unter 500 µg / 100 g	1000 µg = 1 mg
Küchenkräuter frisch (für Salate)	475 µg
Pastinake getrocknet	423 µg
Mohrrübe getrocknet	419 µg
Spinat chinesisch frisch	400 µg
Spinat neuseeländisch frisch	400 µg
Mangold	400 µg
Melde frisch	400 µg
Stielmus frisch	400 µg
Knollensellerie getrocknet gegart	385 µg
Rüben Konzentrat	374 µg
Fenchelsamen Pulver	324 µg
Zwiebeln Gemüsesaft	317 µg
Wurzelpetersilie getrocknet	314 µg
Sprossen- und Lauchgemüse frisch	310 µg
Zwiebeln	310 µg
Winterzwiebel frisch	310 µg
Gemüsezwiebel frisch	310 µg
Perlzwiebel	310 µg
Schalotte	310 µg
Lauchzwiebel frisch	310 µg
Algen frisch	300 µg
Braunalge frisch	300 µg
Rotalge frisch	300 µg
Spirulina frisch	300 µg
Pfefferminze	300 µg
Basilikum	300 µg
Traubenkernöl	280 µg

Quelle: www.naehrwertrechner.de

Fazit: Das Vitamin K in Lebensmitteln ist sehr wichtig für Ihre Gesundheit. Essen Sie täglich vor allem eher kalorienarme Vitamin K-haltige Lebensmittel, um Ihre optimale Versorgung sicherzustellen. Und keine Angst: Zuviel Vitamin K ist praktisch nicht möglich.

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Hinweis: Die Informationen dieser Seite können den Besuch bei Ihrem Heilpraktiker, Homöopathen bzw. beim Arzt für TCM, orthomolekulare Medizin oder Naturheilkunde nicht ersetzen. Nehmen Sie deshalb bei ernsthaften oder unklaren Beschwerden immer fachkundigen Rat in Anspruch!

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