Was ist Ingwer?

Eine Wurzel, ein Gewürz, ein Mittel gegen Übelkeit, ein Immun-Booster oder ein wirksamer Entzündungshemmer? Was ist Ingwer eigentlich?

Vielleicht kennen Sie Ingwer ja schon als exotisches Gewürz für asiatische Gerichte oder als wohltuenden Tee. Die Frage „Was ist Ingwer?“ ist damit jedoch nur unvollständig beantwortet, denn Ingwer ist auch eine vielseitige Heilpflanze und wirkt beispielsweise gegen Übelkeit, aber auch gegen Entzündungen und kann das Immunsystem stärken. Sie können ihn also nicht nur genießen, sondern gleichzeitig etwas für Ihre Gesundheit tun.

Knolle oder Wurzel - Was genau ist Ingwer und was beinhaltet er?

Was Sie im Supermarkt als Ingwer kaufen können, erinnert vom Aussehen her an eine Knolle und vielleicht haben Sie auch schon von der Ingwer-Wurzel gehört. Genau genommen handelt es sich jedoch um ein Rhizom, das Sprossachsensystem der Ingwerpflanze, das unterirdisch oder in Bodennähe wächst. Wichtiger sind aber die gesunden Inhaltsstoffe des Ingwers: Neben vielen Vitaminen, Kalium, Calcium und Eisen sind das vor allem ätherische Öle und Scharfstoffe wie Gingerole und Shoagole.

Mit Ingwer das Immunsystem stärken

Gerade in der Erkältungszeit, wenn Viren und Bakterien Ihre Immunkräfte belasten, fördern die gesunden Inhaltsstoffe der scharfen Wurzel die Selbstheilungskräfte Ihres Körpers. Ätherische Öle wie Cineol und Borneol wirken anregend und belebend. Gingerole verleihen der Ingwerwurzel ihre charakteristische brennende Schärfe und verstärken die Durchblutung der Schleimhäute. Zusätzlich wirken sie schweißtreibend und schleimlösend, lindern Hustenreiz und befreien die verstopfte Nase. Das alles dient der Stärkung Ihres Immunsystems, und zwar auf ganz gesunde Art und Weise. Doch Ingwer kann noch mehr für Ihre Gesundheit tun.