Rohköstliche Gourmet-Rezepte für Genießer

Hinter dem Begriff Rohkost verbirgt sich ein fantastisches Spektrum ungeahnter Spielarten und Möglichkeiten. Das macht dieses inspirierende Kochbuch deutlich. Teresa-Maria Sura nimmt ihre Leser mit auf eine Reise der Sinne und präsentiert ihnen außergewöhnliche, schmackhafte Rezepte – von gefüllten lauwarmen Pilzen auf Rucola-Beet über Kohlrabi-Carpaccio mit echter Trüffel bis hin zu leckeren Desserts wie Cashew-Kakao-Trüffel und Mousse au Chocolat.

Die Autorin inspiriert nicht nur zu gesunden, abwechslungsreichen und liebevoll kreierten Speisen. Sie animiert auch zu einem bewussten Essen und achtsamen Zubereiten, denn das tut nicht nur dem Körper, sondern auch der Seele gut. Somit ist dieses Buch mehr als ein Rezeptbuch – es ist Verführung und Inspirationsquelle zugleich! Inkl. zahlreicher Tipps zu Informations- und Bezugsquellen.

Die Autorin:

Teresa-Maria Sura ist schon immer eine leidenschaftliche Köchin, von jeher weckte alles rund um das Thema Kochen, Ernährung und Gesundheit ihr besonderes Interesse und übte eine große Faszination auf sie aus. Seit rund 5 Jahren gilt ihre besondere Aufmerksamkeit dem Thema Rohkost. Sie besitzt unzählige Bücher speziell zum Thema Rohkost und ist seit Jahren begeistert am experimentieren, eigene Rezepte am entwickeln und am täglich dazulernen. Ihr Ziel ist es Rohkost-Gerichte zu kreieren, die Gourmet Ansprüchen genügen.

Rohköstliche Gourmet-Rezepte für Genießer von Teresa-Maria Sura, Schirner Verlag; 256 Seiten, Paperback, mit zahlr. farbigen Abb. ; ISBN 978-3-8434-1011-3; € 19,95

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