Gesünder, fitter, roh!

In einem Jahr erfolgreich zu veganer Rohkost

Ein Jahr lang Rohkost – Kriss Micus wagt das Experiment und gibt eine spannende Einführung in den Ernährungstrend. Dazu liefert sie viele Tipps und Rezepte zum Ausprobieren.

Alternative Ernährungskonzepte sind auf dem Vormarsch: Sieben Millionen Deutsche ernähren sich vegetarisch, rund 700.000 Menschen in Deutschland leben vegan. Gründe für diesen Wandel hin zur bewussten Ernährung sind u. a. die rasante Zunahme an Zivilisationskrankheiten und die zahlreichen Skandale in der Lebensmittelindustrie. Auch die Rohkostbewegung reagiert auf diese Entwicklungen: Da Speisen und Getränke nicht über 42 Grad erhitzt werden, bleiben bei der rohen Ernährung viele Nährstoffe erhalten, die für den Körper wichtig sind. Kriss Micus hat den Lebensstil ausprobiert und ist sich sicher: Rohkost ist gesund!

»» Idealer, kurzweiliger Einstieg in das Trendthema Rohkost

»» Authentischer Erfahrungsbericht einer sympathischen Autorin

»» Mit vielen Ernährungstipps und Rezepten

Die Autorin:

Die Autorin Kriss Micus wurde 1987 in Düsseldorf geboren. Sie hat in Bayreuth Ökonomie studiert, in Dublin gelebt und arbeitet heute als Consultant in Frankfurt. Bevor sie sich für die Rohkost begeisterte, ernährte sie sich bereits viele Jahre vegan.

Gesünder, fitter, roh! von Kriss Micus, Eden Books; Klappenbroschur, 176 Seiten; Format: 14,3 x 20,1 cm; ISBN 9783944296562; Preis: 14,95 € (D) / 15,40 € (A)