Buch Essen: Meine Expressküche

Meine Expressküche - Neue schnelle TV-Rezepte

Schnelle Gericht in 15, 25 und 35 Minuten

Über 650 TV-Sendungen hat die erfolgreiche Rezeptautorin Annemarie Wildeisen inzwischen präsentiert. Für ihr neues Buch hat sie daraus eine Auswahl besonders schnell zuzubereitender Rezepte zusammengestellt. Rezepte mit einfachen, aber guten Zutaten, nichts Extravagantes, kein Schickimicki, nichts besonders Exotisches – sondern feine, unkomplizierte Gerichte im typischen, unverwechselbaren Wildeisen-Stil.

Die knapp 100 Rezepte sind nach dem Zeitaufwand, den sie erfordern, bis das Gericht auf dem Tisch steht, in drei Kategorien eingeteilt: 15 Minuten, 25 Minuten oder 35 Minuten. Auch wer einen dicht gedrängten Terminkalender hat, kann mit diesen Vorschlägen ein kleines Gourmetessen genießen, das ohne viel Aufwand mit frischen und saisonalen Zutaten zubereitet wurde. Dazu gibt es wie immer bei Annemarie Wildeisen viele nützliche Tipps und Variationsmöglichkeiten sowie praktische Angaben, wie die Rezepte für den Kleinhaushalt, für zwei Personen beziehungsweise eine Person, abzuwandeln sind.

Die Autorin

Annemarie Wildeisen ist Chefredakteurin der bekannten Kochzeitschrift KOCHEN und leitet eine Privatkochschule in Bern. Sie ist zudem in einer täglichen Kochsendung in verschiedenen Privatfernsehstationen der Schweiz zu sehen. Im AT Verlag sind von ihr derzeit 19 Buchtitel lieferbar. Viele ihrer Kochbücher sind Bestseller.

Mit Fotos von Andreas Fahrni

Meine Expressküche - Neue schnelle TV-Rezepte von Annemarie Wildeisen, AT Verlag, 200 Seiten, über 100 Farbfotos, Gebunden, Pappband, € 26,90 (D) / € 27,70 (A) / SFr 39,90, ISBN 978-3-03800-472-1

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