Köstlich kochen mit Tee

Einfache und inspirierende Rezepte

Teatime im Kochtopf – der neue Trend

Wer Spaß an ungewöhnlichen und kreativen Ideen für die leichte Küche hat, wird das neue Buch von Tanja und Harry Bischof lieben.

Hier geht es um Tee. Aber nicht zu Plätzchen und Kuchen – sondern zum Verfeinern von Saucen, zum Ablöschen von Braten, zum Dünsten, Garen und Marinieren von Fleisch, Fisch und Gemüse, sowie als einzigartiger Gaumenkitzel in Suppen, Rohkost und Desserts.

Raffinierte Fonds und Sude aus grünem, weißem, schwarzem, Früchte-, Kräuter- oder Rooibostee laden dazu ein, auch klassische Rezepte einmal völlig neu zu entdecken.

Ein gesundes, supermodernes und inspirierendes Kochvergnügen.

Da vermisst niemand den Wein im Bratenfond!

Köstlich kochen mit Tee - Einfache und inspirierende Rezepte von Tanja & Harry Bischof; 132 Seiten, 4-farbig, Klappenbroschur; zahlreiche Abbildungen, 153 x 296 mm; Preis: EUR 18,95 (D); ISBN: 978-3-927372-67-2

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