Was Sie über die Corona-Pandemie wissen sollten! >> weiterlesen
Buch Essen: Italienisch kochen

Italienisch kochen

Die mediterrane Küche frisch genießen

Die italienische Küche gilt als beste und vielfältigste Küche der Welt. Italienisch kochen bestätigt diesen exklusiven Ruf mit 80 original italienischen Rezepten und bringt die Sonne und die Farben Italiens in unsere Küche.

Marina Filippelli zeigt, dass Frische die „Trumpfkarte der italienischen Küche“ ist und zugleich die Voraussetzung für eine gesunde Ernährung darstellt. Ihre Rezepte setzen auf Gewürze, Pasta, Reis und Meeresfrüchte sowie viel frisches Obst und Gemüse.

Aus ihrer großen Leidenschaft für die italienische Küche heraus kreiert sie spannende neue Zusammensetzungen altbekannter Rezepte. Menü-Ideen laden ein zu einem Festmahl aus etwa Parmaschinken-Mozzarella-Röllchen, zitronigem Risotto mit Garnelen und Pfirsich-Weißwein-Sorbet. Die Gerichte sind allesamt leicht nachzukochen sowie mit Nährwertangaben und Gesundheitstipps versehen.

Buon appetito!

Die Autorin

Marina Filippelli wuchs in Italien und Brasilien auf und lebt heute in London. Als freie Autorin und Foodstylistin arbeitet sie für verschiedene Magazine wie das BBC Good Food Magazine, die Ideal Home, House Beautiful oder Family Circle. Daneben organisiert sie Kochreisen nach Italien. Sehr häufig findet man Marina Filippelli aber auch in der Küche ihrer Mutter in Rom.

Italienisch kochen - Die mediterrane Küche frisch genießen, Neuer Umschau Buchverlag, Neustadt/Weinstr. 2007, 160 Seiten, Softcover, ISBN-13: 978-3-86528-274-3, 16,90€ (D) 117,40€ (A) /26,80 sFr

Empfehlen Sie uns weiter.


Beliebte Themen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Qigong-Übungen auf Video zum Mitmachen

Shen Yun - Die neue Show 2020

Shen Yun – Die neue Show 2020

Schöne Frisuren: Bob Frisuren, Kurzhaarfrisuren, Hochsteckfrisuren ...

Frisuren: Kurzhaarfrisuren, Bob Frisuren, Hochsteckfrisuren, Flechtfrisuren ...

Low Carb Rezepte - für eine kalorienarme, gesunde Enährung

Low Carb Rezepte - für eine kalorienarme, gesunde Enährung

Ätherische Öle - Pflanzliche Heilkraft für Körper, Seele und Geist

50 Ätherische Öle - Pflanzliche Heilkraft für Körper, Seele und Geist

Leckere Abnehmrezepte: Abnehmshakes, Quark-Rezepte, Logi-Rezepte ...

Leckere Abnehmrezepte: Abnehmshakes, Quark-Rezepte, LOGI-Rezepte, Diätpläne ...

DIY-Naturkosmetik-Rezepte für Gesichtscremes, Duschgels, Seifen ...

DIY-Naturkosmetik: Rezepte für Duschgels, Seifen, Gesichtscremes, Lippenpflege ...

Schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Über 35 schnelle und einfache Low-Carb-Suppen

Homöopathie - sanfte Mittel im Einklang mit der Natur

Homöopathie - sanfte Mittel im Einklang mit der Natur

Heilpflanzen Lexikon: Die wichtigsten Heilpflanzen von A-Z ...

Heilpflanzen Lexikon: Die wichtigsten Heilpflanzen von A-Z ...

Natürliche Abnehmmittel: Zitrone, Apfelessig, Flohsamen, Teesorten ...

Natürliche Abnehmmittel: Zitrone, Quark, Apfelessig, Flohsamen, Teesorten ...

Natürliche Anti-Pickel-Mittel gegen Pickel, Akne, Mitesser und unreine Haut

Natürliche Anti-Pickel-Mittel gegen Pickel, Akne, Mitesser und unreine Haut

Die 38 Bachblüten für Gesundheit, Harmonie & Klarheit

Die 38 Bachblüten - für mehr Gesundheit, Harmonie und Klarheit 

Rezepte für Grüne Smoothies zum Entsäuern, Entgiften, Abnehmen ...

Rezepte für Grüne Smoothies zum Entsäuern, Entgiften, Abnehmen ...

Menschenrechte

Menschenrechte

Infos über Menschenrechtsverbrechen, Organraub an Falun Gong Praktizierenden ...