Fencheltee selber machen – Rezept

Wer seinen Fencheltee selber machen will, benötigt nur die wirkstoffreichen Fenchelsamen, einen Mörser und kochendes Wasser – schon ist das Getränk fertig

Fencheltee im Beutel ist im Angebot eines jeden Lebensmittel- oder Supermarktes und Discounters zu finden. Hier kann der Verbraucher jedoch nicht eindeutig erkennen, um welche Qualität es sich handelt. Hochwertigen Fencheltee – auch in Bio-Qualität – gibt es im Bio-Laden, Reformhaus oder in der Apotheke. Und wer nicht zum Beutel greifen möchte, kann seinen Fencheltee selber machen. Das geht ganz einfach.

Fencheltee selber machen

Selber machen heißt, den Fencheltee aus den Fenchelfrüchten bzw. -samen, die die heilenden ätherischen Öle enthalten, direkt aufzugießen. Den Fenchelsamen gibt es auch in Apotheken und Reformhäusern sowie in Bio-Läden oder im Online-Handel.

Tipp: Achten Sie auf hochwertige Bio-Qualität, um sicher zu sein, dass Ihr Tee keine unerwünschten Begleitstoffe enthält.

Zubereitung

Für einen halben Liter (250 ml) Tee werden 2 Teelöffel voll Samen in einen Mörser gegeben, sanft zerstoßen und dann mit kochendem Wasser übergossen.

Nach nur 6 bis 8 Minuten ist der Tee fertig.

Auch Mischungen lassen sich so herstellen

Einfach Anissamen und Kümmelkörner im Mörser mit dem Fenchelsamen mischen, und Sie haben einen leckeren Fenchel-Anis-Kümmel-Tee.

Lesen Sie mehr über die Wirkung die Teemischung:

Fenchel-Anis-Kümmel-Tee

Fenchelsamen aus eigener Ernte

Fenchel gedeiht als meist zweijährige Pflanze auch im eigenen Garten. Er wird bis zu zwei Metern hoch und liebt einen sonnigen Standort. Blütezeit ist Juli, und die Samen der gelblich blühenden Dolden können im September geerntet werden. Frisch oder nach schonendem Trocknen werden Sie weiterverwendet wie die gekauften Samen. Hier sind Sie sicher, dass nichts die Qualität Ihres Tees beeinflusst.

Doch Vorsicht: Fenchel wächst manchmal auch wild. Das Doldengewächs kann dann aber leicht mit Pflanzen verwechselt werden, deren Samen giftig sind. Das Sammeln in freier Natur ist also nur demjenigen zu empfehlen, der sich sehr gut auskennt!

Fazit: Fencheltee selber machen ist sehr leicht. Die wertvollen ätherischen Öle der altbewährten Heilpflanze können sich hierbei voll und immer wieder frisch entfalten.

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Hinweis: Die Informationen dieser Seite können den Besuch bei Ihrem Heilpraktiker, Homöopathen bzw. beim Arzt für TCM, orthomolekulare Medizin oder Naturheilkunde nicht ersetzen. Nehmen Sie deshalb bei ernsthaften oder unklaren Beschwerden immer fachkundigen Rat in Anspruch!

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