Typgerechte Anti-Aging Ernährung für die faltenfreie Haut

Wie Sie durch typgerechte Anti-Aging Ernährung dem „Entzündungsalter“ entgegenwirken können und somit länger jung und faltenfrei bleiben.

Prof. Dr. Axt und Dr. Michaela Axt-Gadermann legen in ihrem Buch „SkinFood“ gemäß den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen dar, dass minimale Entzündungen im Hautgewebe die eigentliche Ursache für Fältchen, schlaffes Bindegewebe und hängende Gesichtskonturen sind. Die Verbindung zwischen einer Entzündung und Alterung ist noch nicht allzu lange bekannt und wird „Inflamm-Aging“ (Entzündungsaltern) genannt. Sogenannte „subklinische“ chronische Entzündungen lassen sich mit dem bloßen Auge nicht erkennen, erst unter dem Mikroskop kann eine verstärkte Ansammlung von Entzündungszellen nachgewiesen werden.

Prof. Dr. Axt und Dr. Michaela Axt-Gadermann erklären, dass Sie durch typgerechte Ernährung dem „Entzündungsalter“ entgegenwirken können und somit durch gezielte Anti-Aging Ernährung länger jung und faltenfrei bleiben.

Stoppen Sie das Entzündungsaltern mit Messer und Gabel

Prof. Dr. Axt und Dr. Michaela Axt-Gadermann: Gutes Aussehen und gutes Essen gehören zusammen. Bei SkinFood geht es nicht darum, weniger zu essen, sondern mehr. Mehr von den Nahrungsmitteln, die der Haut gut tun, sie mit wichtigen Nährstoffen versorgen und antientzündlich wirken. Unsere Nahrungsmittel lassen sich nämlich ganz grob in drei Gruppen unterteilen. Die einen enthalten entzündungshemmende Stoffe in größeren Mengen. Bei regelmäßigem Verzehr wirken sie deshalb hautverjüngend und können Alterserscheinungen verzögern.

Die anderen Nahrungsmittel hingegen enthalten deutlich mehr entzündungsfördernde Substanzen und beschleunigen die Faltenbildung, wenn wir sie zu häufig essen. Zur dritten Gruppe zählen »neutrale« Lebensmittel, die sich weder positiv noch negativ auf das Hautbild auswirken.

Schätzungen zufolge enthält unsere typische westliche Ernährung heute eine mindestens 30-mal höhere Dosis an pro-inflammatorischen (entzündungsfördernden) Stoffen als noch vor 100 Jahren.

Eine Ernährungsumstellung auf entzündungshemmende Nahrungsmittel ist deshalb jedem anzuraten. Hautfreundliche Faltenverzögerer in der Nahrung sind vor allem:

• bestimmte Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken
• Nahrungsmittel, die den Schutzschild der Haut gegen freie Radikale stärken
• Kohlenhydrate, die den Insulinspiegel nicht in die Höhe schnellen lassen (denn auch das zuckersenkende Hormon Insulin verursacht Entzündungsstress)
• Gewürze mit antientzündlichen Eigenschaften
• Eiweiße, die unabhängig von der entzündungshemmenden Wirkung wichtig für den Aufbau und die Elastizität des Bindegewebes sind.