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Simplissime – Vegetarisch

Vegetarisch mit 130 neuen Rezepten 
Richtig gut kochen mit maximal 6 Zutaten
Endlich öfters Gemüse!
Schnelle vegetarische Küche mit maximal 6 Zutaten

Mit dem vegetarischen Kochbuch aus der Simplissime-Reihe kann jeder ganz einfach gesund und fleischlos leben. 130 Gemüse-Rezepte für jede Saison lassen sich nach dem bewährten Simplissime-Prinzip mit nur 3 bis 6 Zutaten schnell und einfach zubereiten. Wie von Bestsellerautors Jean-Francois Mallet bekannt, sind Layout und Bildsprache stark vereinfacht und auf das Wesentliche reduziert, die Kochanleitungen sind einfach gehalten und umfassen nur eine Handvoll Sätze und machen so das Nachkochen leicht und garantieren Gemüsegenuss an jedem Tag. Ob Kichererbsen-Orangen-Salat, Kürbis-Sesam-Quiche, Süßkartoffel-Kastanien-Gratin oder Ziegenkäse-Spinat-Kuchen – so wird vegetarische Küche niemals langweilig!

Über den Autor

Jean-François Mallet ist Absolvent der französischen Gastronomieschule „Ferrandi“. Er arbeitete als Chefkoch in großen Häusern, bevor er sich in seine andere Leidenschaft stürzte: die Fotografie. Als Auslandskorrespondent hat er sich auf Food- und Reisefotografie spezialisiert. Heute ist Jean-François Mallet rund um den Globus unterwegs, um Küchen aus aller Welt zu fotografieren.

Simplissime – Das einfachste Kochbuch der Welt vegetarisch von Jean-François Mallet, Verlag EMF 2018; 288 Seiten, Hardcover; ISBN 978-3-86355-903-8; Preis: 20,00 € (D) | 20,60 € (A)