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Lavendel in seiner Vielfalt

Sommerduft und Augenschmaus

Als südländische Pflanze, die Sommer, Sonne und blauen Himmel in sich trägt, ist der Lavendel mittlerweile auch in unseren Breitengraden in den Gärten häufig zu finden. Nicht nur die herrliche violette Blütenfarbe und der wunderbare Duft ließen ihn zu einer Lieblingspflanze vieler Kräuterfreunde werden. Als wahre Kennerin der Pflanze lässt uns Marie Zotter, die in der Steiermark Lavendelfelder betreut, an ihrem Wissen teilhaben und breitet eine Fülle von Rezepten für Heilmittel und kulinarische Köstlichkeiten vor dem Leser aus.

Die Autorin

Marie Zotter ist Gärtnerin, Floristmeisterin, Kräuterpädagogin und aus voller Leidenschaft Lavendelbäuerin. In einer ländlichen Umgebung aufgewachsen, hat sie Land und Leute der bäuerlichen Umgebung kennen- und lieben gelernt. Sie setzt sich für eine naturnahe, bodenschonende Bewirtschaftung ein, da uns das Land, das wir bearbeiten, ihrer Meinung nach nur für ein Stück Lebenszeit geliehen ist. Lavendel in seiner Vielfalt von Marie Zotter, Freya Verlag; Format: 17 x 22 cm, Flexocover, 120 Seiten, Fadenheftung, durchgehend vierfärbig; ISBN: 978-3-99025-302-1; Preis: € 14,90