Krebszellen lieben Zucker – Patienten brauchen Fett
Das große Buch zur gezielten Ernährung bei Krebserkrankungen
Krebspatienten profitieren von einer fettreichen, kohlenhydratreduzierten Ernährung – diese Erkenntnis setzt sich zunehmend im klinischen Alltag durch. Eine solche Ernährungsform ist plausibel, denn Tumoren betreiben einen besonderen Stoffwechsel mit einem hohen Zuckerverbrauch. Der Körper des Patienten verwertet dagegen zunehmend schlechter Kohlenhydrate und entwickelt sogar eine Insulinresistenz, ganz ähnlich wie ein Diabetiker. Die Körperzellen brauchen nun Fett, um sich zu ernähren – das mit der speziellen Nahrung ausreichend zur Verfügung gestellt wird. Die Autoren gehen der Frage nach, inwieweit eine noch stärkere Reduktion der Kohlenhydrate in der Nahrung – eine ketogene Ernährung – dem Patienten einen zusätzlichen Nutzen bringen kann. Das Buch liefert Fakten und Hintergründe, die zeigen, warum eine ketogene Ernährung nicht nur bei einer Krebserkrankung hilfreich sein kann, sondern auch bei anderen Krankheiten als durchaus »gute Medizin « wirkt. Krebszellen lieben Zucker – Patienten brauchen Fett von Prof. Ulrike Kämmerer, Dr. Christina Schlatterer, Dr. Gerd Knoll; systemed Verlag; ISBN: 978-3-927372-90-0; Preis:19,95 €
