Essen, das gegen Krebs schützt

Eine wirkungsvolle Hilfe zur Selbsthilfe mit hohem Genussfaktor

Dass man sich mit der richtigen Ernährung vor Krebs schützen kann, ist bekannt. Doch welche Nahrungsmittel sind es, die vorbeugend helfen und die Heilung unterstützen? Und wie setzt man sie am effektivsten ein? Die Gesundheits- und Ernährungsexpertin Kerstin Hultén gibt einen Überblick über die gesundheitsfördernden Eigenschaften frischer, naturbelassener Lebensmittel und zeigt, wie man mit Obst und Gemüse, Kräutern und Gewürzen Krebszellen hemmen und die Gesundheit entscheidend stärken kann. In „Essen, das gegen Krebs schützt“ erklärt die Autorin anschaulich und leicht nachvollziehbar, wie man sich jeden Tag etwas Gutes tun kann, indem man bei den Mahlzeiten die richtige Entscheidung trifft: 50 leckere Rezeptideen und viele Tipps zu Auswahl, Zubereitung und Umsetzung im Alltag machen es einfach, sich ganz bewusst und mit Genuss gesund zu ernähren und den Körper mit allem zu versorgen, was er braucht – sei es bei einer bereits bestehenden Krebserkrankung oder zur Vorbeugung. „Essen, das gegen Krebs schützt“ ist eine ideale Ergänzung zu dem Ratgeber „Krebszellen mögen keine Himbeeren“ von Richard Béliveau, soeben im Taschenbuch bei Mosaik bei Goldmann erschienen.

Die Autorin

Kerstin Hultén ist Medizinerin mit Spezialgebiet Öffentliche Gesundheit und Epidemiologie. Die Schwedin verfasste ihre Doktorarbeit über den Zusammenhang zwischen Ernährung und Brustkrebs und hält Vorlesungen zum Thema Ernährung und Gesundheit. Essen, das gegen Krebs schützt von Kerstin Hultén, Verlag Mosaik bei Goldmann, Gebundenes Buch, 176 Seiten, € 19,95 [D] € 20,60 [A] CHF 34,90 (UVP), 978-3-442-39192-9