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Vegetarisch kochen mit der LOGI-Methode

LOGI ohne Fisch und Fleisch? Das funktioniert!

Dr. Nicolai Worm und Susanne Thiel belegen dies nicht nur theoretisch, sondern ganz praktisch: Die über 80 einfallsreichen neuen Rezepte gehen weit über das typische Repertoire von Bratlingen und Vollkornpasta für jede Saison hinaus. Volles Aroma! Das versprechen die leckeren LOGI-Mahlzeiten voller hochwertiger Eiweiße, vorwiegend pflanzlicher Herkunft, die teilweise ergänzt sind durch Milchprodukte und Eier. Das macht satt, glücklich und schlank. Die abwechslungsreichen Gerichte mit Hülsenfrüchten, fast vergessenen Gemüsesorten oder Sojaprodukten bringen garantiert nicht nur Vegetarier auf den Geschmack! Freuen Sie sich auf innovative, kreative Gerichte mit wenig Kohlenhdrate, wie Überbackene Möhrennester, Zitronentofu auf Minzgemüse, Zuchinilinguine oder Sesamcamembert auf Birnenrotkraut. Veggie leichte LOGI-Frühstücke, tradidionell vegetarische Salate, logisch hießgeliebte Suppen und ideenreiche Hauptspeisen, geben grünes Licht für gesunden LOGI-Genuss.    Hilfreich: Wissenswertes von A wie Auswahl bis Z wie Zubereitung, viele Einkaufs- und Gesundheitstipps und ein großer Saisonkalender. Vegetarisch kochen mit der LOGI-Methode von Susanne Thiel und Dr. Nicolai Worm; 192 Seiten; Zahlreiche Abbildungen; Format 23,5 x 16,5 cm; 978-3-927372-80-1; 19,95 EUR