Vitamin K Tabelle | Lebensmittel mittlerer Vitamin K Gehalt
Lebensmittel mit Vitamin K / Tabelle II & III
Hier nun die Tabellen für Lebensmittel mit Vitamin K im mittleren und im niedrigen Bereich.
Lebensmittel mit mittlerem Vitamin K Gehalt:
Als „mittelhoch“ bewerten wir einen Vitamin K Gehalt zwischen 500 µg und 1000 µg.
| Lebensmittel mit Vitamin K 500 bis 1000 µg / 100 g | 1000 µg = 1 mg |
| Knollensellerie getrocknet | 989 µg |
| Knoblauch Pulver | 791 µg |
| Petersilienblatt | 790 µg |
| Rettich Pulver | 762 µg |
| Brunnenkresse getrocknet | 651 µg |
| Wildgemüse | 600 µg |
| Brennessel | 600 µg |
| Löwenzahn | 600 µg |
| Sauerampfer | 600 µg |
| Kresse (Gartenkresse) | 600 µg |
| Rübenblatt frisch | 600 µg |
| Porree getrocknet gegart | 575 µg |
| Schnittlauch | 570 µg |
| Kardone getrocknet | 555 µg |
| Kräutermischung | 553 µg |
| Suppengrün getrocknet gegart | 549 µg |
| Gemüsemischung getrocknet | 527 µg |
| Mohnöl | 500 µg |
Quelle: www.naehrwertrechner.de
Lebensmittel mit niedrigem Vitamin K Gehalt:
Per Definition gilt ein Wert von weniger als 500 µg Vitamin K in Lebensmitteln als „niedrig“.
| Lebensmittel mit Vitamin K unter 500 µg / 100 g | 1000 µg = 1 mg |
| Küchenkräuter frisch (für Salate) | 475 µg |
| Pastinake getrocknet | 423 µg |
| Mohrrübe getrocknet | 419 µg |
| Spinat chinesisch frisch | 400 µg |
| Spinat neuseeländisch frisch | 400 µg |
| Mangold | 400 µg |
| Melde frisch | 400 µg |
| Stielmus frisch | 400 µg |
| Knollensellerie getrocknet gegart | 385 µg |
| Rüben Konzentrat | 374 µg |
| Fenchelsamen Pulver | 324 µg |
| Zwiebeln Gemüsesaft | 317 µg |
| Wurzelpetersilie getrocknet | 314 µg |
| Sprossen- und Lauchgemüse frisch | 310 µg |
| Zwiebeln | 310 µg |
| Winterzwiebel frisch | 310 µg |
| Gemüsezwiebel frisch | 310 µg |
| Perlzwiebel | 310 µg |
| Schalotte | 310 µg |
| Lauchzwiebel frisch | 310 µg |
| Algen frisch | 300 µg |
| Braunalge frisch | 300 µg |
| Rotalge frisch | 300 µg |
| Spirulina frisch | 300 µg |
| Pfefferminze | 300 µg |
| Basilikum | 300 µg |
| Traubenkernöl | 280 µg |
Quelle: www.naehrwertrechner.de
Fazit
: Das Vitamin K in Lebensmitteln ist sehr wichtig für Ihre Gesundheit. Essen Sie täglich vor allem eher kalorienarme Vitamin K-haltige Lebensmittel, um Ihre optimale Versorgung sicherzustellen. Und keine Angst: Zuviel Vitamin K ist praktisch nicht möglich.
Hinweis: Die Informationen dieser Seite können den Besuch bei Ihrem Heilpraktiker, Homöopathen bzw. beim Arzt für TCM, orthomolekulare Medizin oder Naturheilkunde nicht ersetzen. Nehmen Sie deshalb bei ernsthaften oder unklaren Beschwerden immer fachkundigen Rat in Anspruch!
