Ingwer im Tee
Ingwer pur schmeckt Ihnen zu intensiv? Dann versuchen Sie Ingwer im Tee, um seine gesundheitlichen Vorteile zu nutzen.
So gesund Ingwer auch ist und zur Stärkung des Immunsystems beiträt, nicht jeder findet sein charakteristisches Aroma uneingeschränkt lecker. Falls Sie auch dazu gehören, aber – etwa bei Erkältungen – nicht auf die Wirkung von Ingwer verzichten möchten, ist Ingwer im Tee die optimale Lösung für Sie: Über die Ziehzeit können Sie die Geschmacksintensität steuern, und wenn Sie grünen oder schwarzen Tee mit Ingwer kochen und eventuell ein wenig verfeinern, ergeben sich ganz neue Geschmackserlebnisse.
Ingwer im Tee: Die Ziehzeit entscheidet
Wenn Sie Ihren Ingwertee nicht ganz so intensiv mögen, überbrühen Sie die fein geschnittenen Ingwerscheiben lediglich mit kochendem Wasser, statt den Ingwer im Wasser mitzukochen. Wie intensiv der Ingwergeschmack nun wird, entscheiden Sie selbst, denn Sie können die reguläre Ziehzeit von zehn Minuten beliebig verkürzen. Weniger als fünf Minuten sollte der Tee mit Ingwer aber nicht ziehen, sonst ist seine Wirkung, beispielsweise gegen Grippe, zu schwach.
Wärmender Muntermacher: Immunsystem-Booster Ingwer im Rosmarin-Tee
In der dunklen Jahreszeit ist Ingwer-Rosmarin-Tee besonders wohltuend. Er wärmt bis in die Zehenspitzen, wirkt anregend wie Kaffee und hellt die Stimmung auf. Darüber hinaus stärken seine Antioxidantien und antibakterielle Wirkstoffe das Immunsystem. Einfach einige dünne Ingwerscheiben und 1-2 Rosmarinzweige mit kochendem Wasser übergießen, ziehen lassen und mit Zitronensaft und Honig verfeinern. Ingwer harmoniert aber auch mit anderen Teesorten.
Raffiniert und gesund: Ingwer im grünen Tee
Für die Liebhaber von grünem Tee gilt: Kombinieren Sie doch einfach Grün- und Ingwertee! Dazu schälen sie den frischen Ingwer und hacken ihn so fein wie möglich. Geben Sie ihn zusammen mit dem losen grünen Tee in ein Teeei oder einen Teefilter – für eine Tasse jeweils einen Teelöffel. Die Ziehzeit können Sie nach Ihrem Geschmack variieren. Wenn Sie mögen, können Sie noch einen Löffel Honig zugeben.
Ein Ingwer-Getränk auf der Basis von schwarzem Tee
Die Zubereitung von Ingwer im schwarzen Tee funktioniert analog; verwenden Sie aber eine hochwertige Teesorte, die bei längeren Ziehzeiten nicht bitter wird. Wie bei allen Tees gilt auch hier: Je länger der Tee zieht, desto intensiver ist der Geschmack. Zur Abrundung können Sie noch etwas Milch hinzufügen.
Tipp: Finden Sie unter den vielen Varianten das Ingwer-Getränk, das am besten zu Ihnen passt!
