Basische Lebensmittel Tabelle / Liste Teil 2

Tabelle bzw. Liste für basische Lebensmittel für die Basenfastenzeit – Teil 2

Im folgenden Auszug aus dem Buch „Basenfasten! Die Wacker-Methode“ von Sabine und Andreas Wacker erhalten Sie Teil 2 der Liste basischer Lebensmittel, die während der Basenfastenzeit erlaubt sind.

Viel Spaß beim Stöbern.

Basische Lebensmittel – Tabelle / zusätzlich im Herbst

(Ende September bis Mitte Dezember)

Äpfel, Avocados, Birnen, Bleichsellerie (Staudensellerie), Blumenkohl, Brokkoli, Brombeeren, Bucheckern, Buschbohnen, Butterrübchen, Carli-Paprika, Chinakohl, Datteln (frische), Dolma-Paprika, Esskastanien (Maronen), Feigen (einheimische), Fenchel (Knollenfenchel), Frühlingszwiebeln, Grapefruits, Herbsttrompeten (Pilz, getrocknet auch ganzjährig verwendbar), Himbeeren, Kapuzinerkresse, Kiwis (einheimische), Knollensellerie, Krause Glucke (Pilz, meist bis Ende September), Kürbis (alle Arten), Lauch, Mangold, Maronen (Esskastanien), Melonen (bis Ende September), Morcheln, Navets-Rübchen (Teltower Rübchen), Pampelmusen, Paprika, Pastinaken, Petersilienwurzel, Pfifferlinge (bis Ende November), Pflaumen, Preiselbeeren, Quitten, Romanesco (Blumenkohlart), Sanddornbeeren, Salate: Endivien, Feldsalat, Orchideensalat, Radicchio, Portulak, Romanasalat, Friseesalat, Treviso Schwarzer Rettich, Semmelstoppler (Pilz – bis Ende November), Spitzkohl, Steckrüben, Steinpilze (je nach Witterung Mitte September bis Ende Oktober, getrocknet ganzjährig verwendbar), Stielmus, Tomaten (bis Ende September), Topinambur, Trauben (rot und weiß), Walnüsse, Winterrettich (weißer), Zuckerhut, Zuckerschoten, Zwetschgen

Basische Lebensmittel – Tabelle / zusätzlich im Winter

(Mitte Dezember bis Mitte März)

Eiszapfen (weißer Rettich), Grapefruits, Grünkohl, Minneolas (Orangenmandarine), Navets-Rübchen (Teltower Rübchen), Petersilienwurzel Salate: Feldsalat, Endivien, Portulak Steckrüben, Stielmus, Schwarzer Rettich, Schwarzwurzel (bis Februar), Trüffel (Dezember und Januar), Weißer Winterrettich

Basische Lebensmittel – Tabelle / Liste für ungeschwefeltes Trockenobst

Das ganze Jahr verfügbar

Ananas, Aprikose, Banane, Birne, Brombeeren, Cranberries, Feigen, Papaya, Pfirsich, Rosinen

Basische Lebensmittel – Tabelle / Liste für Kräuter, frisch oder getrocknet

Basilikum, Beinwell, Bibernell, Bockshornklee, Bohnenkraut, Borretsch, Brennnessel, Chilischoten, Dill, Fenchelsamen, Frische Sprossen, Gänseblümchen, Giersch, Ingwer, Kamille, Kapern (ohne Essig), Kardamom, Kerbel, Koriander, Kreuzkümmel, Kümmel, Kurkuma, Lavendelblüten, Liebstöckel, Majoran, Meerrettich, Melisse, Muskatnuss, Nelken, Oregano, Petersilie, Pfeffer (weiß, rosa, grün, rot, schwarz), Pfefferminze, Piment (Nelkenpfeffer), Rosmarin, Safran, Salbei, Schabzigerklee, Schachtelhalm, Schnittlauch, Schwarzkümmel, Sellerieblätter, Thymian, Tumeric (Kurkuma), Vanille, Veilchenblüten, Wildkräutermischung, Ysop, Zimt, Zitronenmelisse, Zitronenpfeffer, Zitronenthymian

Basische Lebensmittel – Tabelle / Kalt gepresste neutral wirkende Pflanzenöle

Arganöl (auch geröstet), Avocadoöl, Distelöl, Hanföl, Haselnussöl (auch geröstet), Kürbiskernöl (auch geröstet), Leinöl, Macadamiaöl, Mandelöl, Olivenöl, Rapsöl, Sesamöl (auch geröstet), Sonnenblumenöl, Rapsöl, Traubenkernöl, Walnussöl (auch geröstete), Weizenkeimöl

Basische Lebensmittel – Tabelle / Sonstige Nahrungsmittel

Algen (Nori, Wakame, Hijiki, Chlorella, Spirulina), Blütenpollen, Erdmandelflocken (Chufas Nüssli), Frische Walnüsse, Hanfsamen (geröstet), Hefeflocken, Kanne Brottrunk, Kastanienmehl, Kokosflocken, -milch, Kürbiskerne, Kürbiskernmus, Leinsamen, -schrot, Mandeln, Mandelmus (ohne Honigzusatz), Mohnsamen, Ölsaatenmischung (aus Kürbiskernen, Sesam, Leinsamen und Sonnenblumenkernen), Sesam, Sesamsalz (Gomasio), Sonnenblumenkerne, Sonnenblumenkernmus, Tahin (Sesammus), Umeboshi-Aprikosen

Basische Lebensmittel – Tabelle / Zum Süßen geeignet

Apfelsaftkonzentrat, Apfelkraut, Birnenkraut, Agavendicksaft, Birnendicksaft

Hier gelangen Sie zu Teil 1 der Liste für basische Lebensmittel:

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Diese Liste und weitere Infos zum Thema Basenfasten erhalten Sie in dem Buch:

Basenfasten! Die Wacker-Methode® von Sabine Wacker, Andreas Wacker, TRIAS Verlag, Stuttgart. 2011; EUR [D] 24,99 | EUR [A] 25,70 | CHF 35,00; ISBN: 9783830439530

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