Rezepte aus der Sterneküche
Entdecken Sie hier die Faszination der Sterneküche, in der berühmte Sterneköche wahre Wunderwerke für den Gaumen und alle Sinne zaubern. Hohlen Sie sich diesen Luxus einfach direkt zu sich nach Hause.
Viel Spaß mit den Rezepten aus der Sterneküche.
Saibling mit Brennnesselrisotto
Eine köstliche Kreation aus dem Buch „Ganz natürlich“ von Thomas Dreher …
zum Rezept – Saibling mit Brennnesselrisotto
Kalbsfilet im Kräutermantel mit cremiger Polenta
Genießen Sie dieses leckere Rezept aus der Sterneküche von Andrea Grossmann …
zum Rezept – Kalbsfilet im Kräutermantel
Gebratene Jakobsmuscheln
Gebratene Jakobsmuscheln auf Rote-Rüben-Fond mit violetten Gnocchi. ein köstliches Rezept aus der Sterneküche von Andrea Grossmann …
zum Rezept – Gebratene Jakobsmuscheln
Bergischer Bachsaibling
Bergischer Bachsaibling, ein Rezept aus der Sterneküche ist eine Kreation von Nils Henkel …
zum Rezept – Bergischer Bachsaibling
Blauschimmelkäse mit Pinienkern-Hippe
Blauschimmelkäse mit Pinienkern-Hippe und Walnuss-Frischkäse, ein verführerischer Genuss aus der Sterneküche von Hans Haas …
zum Rezept – Blauschimmelkäse
Erbsengnocchi mit pochiertem Ei & Trüffel
Erbsengnocchi mit pochiertem Ei und weissem Trüffel, eine kreative Besonderheit aus der Sterneküche von Toni Mörwald …
zum Rezept – Erbsengnocchi
St. Pierre mit Paradeisartischocken
St. Pierre mit Paradeisartischocken und Basilikumzwiebeln, ein wahres Kunstwerk, gezaubert mit St. Pierre, aus der Sterneküche von Toni Mörwald …
zum Rezept – St. Pierre
Lauwarmer Spargelsalat mit Krebsen
Lauwarmer Spargelsalat mit Gartenkräutern, Krebsen und Spargelsauce, ein Rezept aus der Sterneküche von Dieter Müller bringt Vitalität und Lebensfreude mit Genuss …
zum Rezept – Lauwarmer Spargelsalat
Interpretation Forelle Müllerin
So interpretiert Sternekoch Hubert Obendorfer den Küchenklassiker Forelle Müllerin …
zum Rezept – Interpretation Forelle Müllerin
Interpretation Jakobsmuscheln
So interpretiert Sternekoch Hubert Obendorfer Jakobsmuscheln. Mit Passionsfrüchten, Lauch und Zimt …
zum Rezept – Interpretation Jakobsmuscheln
Seeteufel_falafel
Ein Rezept aus der Sterneküche aus gebratener Seeteufelleber mit gebackenen Kichererbsen-Krapfen und Eisenkraut-Sardellen-Vinaigrette …
zum Rezept – Seeteufel falafel
Spargel, weiss und grün
Spargel à la Vinaigrette, eine kreative Zwischenmahlzeit aus der Sterneküche von Hans Horberth …
zum Rezept – Spargel weiss und grün
Spaghettini mit Passepiere-Algen & Gambaretti
Spaghettini mit Passepiere-Algen & Gambaretti, ein wahrer Genuss aus der Sterneküche von Dieter Müller …
zum Rezept – Spaghettini mit Gambaretti
Kabeljau im Macadamia-Mantel
Kabeljau im Macadamia-Mantel, Curry-Kokos-Sauce, Mango-Chutney, eine phantasievolle Kreation aus der Sterneküche von Alain Ducasse …
zum Rezept – Kabeljau im Macadamia-Mantel
Salat von Artischocken mit gebackenen Gambas
Salat von Artischocken mit Erdbeer Basilikum und gebackenen Gambas, eine Salatkomposition aus der Sterneküche von Dieter Müller …
zum Rezept – Salat von Artischocken
Kastanien-Crêpes mit Zitronat
Kastanien-Crêpes mit Zitronat, ein traumhaft süßer Genuss aus der Sterneküche von Alain Ducasse …
zum Rezept – Kastanien-Crêpes mit Zitronat
Salmis von Fasanenbrust
Salmis von Fasanenbrust mit Wacholder, Süßkartoffeln und schwarzen Nüssen, ein wahres Kunstwerk von Meisterhand …
zum Rezept – Salmis von Fasanenbrust
Jakobsmuschel und Mango
Gebratene Jakobsmuscheln auf Mangosalat, eine exotische Vorspeise aus der Sterneküche von Martin Sieberer …
zum Rezept – Jakobsmuscheln
Hummer Orange
Gebratenes vom bretonischen Hummer und Orangen – so serviert Sternekoch Martin Sieberer Hummer Orange …
zum Rezept – Hummer Orange
Schokoladenschnitte mit Trüffel
Schokoladenschnitte mit Trüffel und weißem Schokoladeneis, ein wunderschöner süßer Traum aus der Sterneküche von Martin Sieberer …
zum Rezept – Schokoladenschnitte mit Trüffel
Kokosschaum mit Himbeeren im Hippentürmchen
Eine einzigartige süße Verführung aus der Sterneküche von Dieter Müller …
zum Rezept – Kokosschaum mit Himbeeren
