Trauben-Käse-Spießchen

Diese Trauben-Käse-Spießchen sind vermutlich eines unserer einfachsten Low-Carb-Fingerfood-Rezepte. Dennoch dürfen die fruchtig-würzigen Häppchen nicht fehlen. Der Käse liebt es mit den Weintrauben verzehrt zu werden und auf einem Buffet darf es an Farbe nicht fehlen.

Zutaten für 12 Spießchen

• 6 Scheiben Emmentaler
• Pfeffer aus der Mühle
• 12 helle, kernlose Weintrauben

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Zubereitung

1. Die Käsescheiben halbieren, mit etwas Pfeffer würzen und einrollen. Die Weintrauben waschen, trocken tupfen, auf den Käse legen und mit Zahnstocher fixieren.
2. Auf einem Servierteller anrichten und Ihre Gäste damit verwöhnen.

Tipp: Auch Brombeeren eignen sich bestens für dieses leckere Fingerfood. Um diesen kleinen Spießchen noch mehr Würze zu verleihen, platzieren Sie zwischen Käse und Weintrauben, ein kleines Stück Camembert.