Low Carb Schoko-Orangen-Eis selber machen

Wenn Orange und Schokolade sich „küssen“, entsteht eine unwiderstehliche Leckerei. Dieses Low Carb Eis ist schnell gemacht und wahrscheinlich genauso schnell verputzt.

Zutaten für 4 Portionen

350 ml Orangensaft (frisch gepresst) | Saft einer ½ Zitrone | 100 g Xucker (Xylit) | 200 ml Sahne | 1 Eiweiß | 50 g Zartbitterschokolade

Zubereitung

Den Orangensaft durch ein Sieb gießen, um das Fruchtfleisch herauszufiltern. Den Saft mit Zitronensaft und Xucker verrühren. Die Sahne und das Eiweiß getrennt steif schlagen und unter den Saft heben.

Diese Masse nun für ca. 30–40 Minuten in eine Eismaschine geben.

Die Schokolade fein hobeln und kurz bevor das Eis fertig ist hinzufügen.

Tipp: Wenn Sie ein Schoko-Orangen-Eis selber machen, sollten Sie es auch originell präsentieren, z. B. so wie auf dem Foto, in einer halbierten Orangenschale.