Low Carb Beereneis

Kalorienärmer geht es kaum. Dieses figurfreundliche und zudem gesunde Beereneis schmeckt hervorragend und ist ruckzuck zubereitet.

Zutaten für 4 bis 5 Portionen

• 500g tiefgefrorene Beerenmischung
• 100-150g Xylit (Xucker)
• 100ml Sahne (es geht auch mit Milch)
• 2 Tropfen Vanillearoma

Zubereitung

Die gefrorenen Beeren zusammen mit dem Xucker in einen Mixer geben. Während des Mixvorgangs nach und nach die Sahne angießen, bis eine dick-cremige Masse entstanden ist. Das Low Carb Eis mit der Vanille aromatisieren und sofort genießen.

Tipp: Sie können die Masse auch einfrieren. Vor dem Servieren dann kurz antauen lassen.