Schnelles Low Carb Eiweiß-Dessert mit Brombeeren

Süße Brombeeren mit Skyr und Quark vereinen sich in diesem Low Carb Eiweiß Dessert, das im Handumdrehen zubereitet ist.

Zutaten für 4 Portionen

• 300 Gramm Brombeeren
• 200 Gramm Quark
• 100 Gramm Skyr
• 1 EL Whey Eiweißpulver
• 4 EL Xylit/Xucker
• Saft und Abrieb einer Bio Limette
• 4 EL flüssige Sahne

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Zubereitung

• Einige Brombeeren als Deko zur Seite legen. Die restlichen Früchte mit der Hälfte des Xuckers pürieren. Alle restlichen Zutaten glatt rühren. Nun schichtweise Quark-Creme und Fruchtsauce in ein Glas füllen und mit den frischen Beeren garnieren.

Tipp: Wer dieses Low Carb Eiweiß-Dessert mit Brombeeren und einer Hand voll Eiswürfel im Mixer verrührt, erhält ein wunderbar cremiges Frozen-Fruit and Cheese Dessert.