Gesunde Energy Balls selber machen
Pistazien-Energy-Balls mit Matcha
Die Energiebälle mit Matcha enthalten Koffein und sind deshalb echte Muntermacher. Daneben enthält das Matcha-Pulver viele Antioxidantien, die helfen den Körper zu entgiften.
Zutaten für etwa 15 Kugeln
10 Datteln ohne Kern | 100 g Pistazien ohne Schale | 50 g Mandeln | 30 g Kokosflocken | 1 TL Matcha-Pulver | 1 Messerspitze abgeriebene Limettenschale | 1 TL Limettensaft | 1 TL Agavendicksaft | 2 Blättchen Minze | einige Kokosflocken als Deko und 3 TL Matcha-Pulver zum Wälzen
Zubereitung
- Alle Zutaten in einem leistungsstarken Mixer zerkleinern, bis sich eine homogene und formbare Masse bildet.
- Mit angefeuchteten Händen aus der Masse 15 gleichmäßige Kugeln formen.
- Die Energy Balls im Matcha-Pulver wälzen und mit den Kokosflocken garnieren.
- Und sofort genießen!
Tipp: Statt des Agavendicksafts können Sie die gesunde Energiekugel auch mit einer halben, sehr reifen Banane zubereiten.
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