Würzige Party-Cracker

Diese würzigen Party-Cracker sind ideal, wenn Sie auf der Suche nach einem kleinen Snack sind, der nicht nur köstlich, sondern auch gesund ist. Als gesunde Cracker eignen sie sich hervorragend für jede Party oder gemütliche Runde – selbstgemachte Cracker, die mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand zum perfekten Knabbergebäck werden.

Zutaten für ca. 30 Cracker

120 g Dinkelmehl | 80 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Emmentaler) | 2 EL Olivenöl | 4 EL Wasser | 1/2 TL Steinsalz | 1/2 TL Paprikapulver (edelsüß) | 1 Prise Pfeffer | Optional: Kräuter wie Oregano oder Rosmarin  

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.  
2. Mehl, geriebenen Käse, Salz, Paprikapulver, Pfeffer und evtl. Kräuter in einer Schüssel vermengen.
3. Öl und Wasser hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.  
4. Den Teig dünn auf Backpapier ausrollen und mit einem Messer oder Pizzaroller in kleine Quadrate schneiden.  
5. Die Cracker mit dem Backpapier auf ein Backblech legen und ca. 12–15 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt und knusprig sind.  
6. Die Party-Cracker vollständig auskühlen lassen und genießen.

Tipp: Diese selbstgemachten Party-Cracker lassen sich hervorragend vorbereiten und luftdicht verpackt mehrere Tage aufbewahren – perfekt als kleiner Snack oder Knabbergebäck für unerwartete Gäste.