Schokoquark-Eiweiß-Dessert

Das Eiweiß-Dessert mit Schoko ist eine köstliche Nachspeise, die nicht nur kleinen Naschkatzen besonders gut schmeckt. Mit dem Dessert, welches Low Carb und proteinreich ist, zeigen Sie schon den kleinsten Schleckermäulern, dass Gutes durchaus auch gesund sein kann.

Zutaten für zwei Portionen

• 150 Gramm Magerquark
• 150 Gramm Skyr
• 2 EL Whey-Proteinpulver mit Schokoladengeschmack
• 1 EL Kakao doppelt entöl
• 1 TL Xylit
• 50 ml Sahne
• 20 Gramm Low-Carb-Schokoladendrops

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Zubereitung

1. Magerquark und Skyr mit dem Proteinpulver und dem Kakao gut verrühren und mit Xylit süßen.
2. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
3. Die Creme in zwei Gläser füllen.
4. Mit den Schokodrops garnieren.
5. Kurz in den Kühlschrank stellen, servieren und genießen.

Tipp: Sie können dieses Dessert auch mit einer kräftigen Kaffeenote zubereiten. Dazu rühren Sie einfach etwas Kaffee-Instantpulver oder einen halben starken italienischen Espresso anstatt des Kakaos in die Creme.