Sirup selber machen
Granatapfelsirup
Der Granatapfelsirup ohne Zucker verführt nicht nur mit seinem fruchtigen Geschmack, sondern auch mit seiner schönen, tiefroten Farbe.
⏱ 5 Min
Zutaten für einen halben Liter Sirup
- 450 ml frisch gepresster Granatapfelsaft (aus etwa 5 Stück Granatäpfel)
- 50 ml Zitronensaft
- 400 Gramm Xylit
- 1 kleine Zimtstange
Zubereitung
- Den Granatapfelsaft mit dem Zitronensaft und dem Xylit in einen Topf geben. Zusammen erhitzen und für etwa 5 Minuten kochen lassen, bis sich der Xylit aufgelöst hat.
- Den Sirup auskühlen lassen und in eine ausgekochte, sterile Flasche füllen.
- Gut verschließen, im Kühlschrank lagern und innerhalb einer Woche aufbrauchen.
Tipp: Sie können den Sirup warm oder kalt trinken. Er eignet sich jedoch auch hervorragend zum Verfeinern von Süßspeisen. Ausgezeichnet passt der Granatapfelsirup über einen leckeren Vanillepudding.
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