Grüner Sellerie-Smoothie

Ein Grüner Sellerie-Smoothie stärkt das Immunsystem und den Stoffwechsel und schützt vor krankmachenden Keimen.

Sellerieblätter enthalten 11mal mehr Calcium als die Knolle, auch den Anteil an anderen Mineralstoffen, Vitaminen und Bitterstoffen ist höher.

Ätherische Senföle, die Sellerie-Terpene, bekämpfen Viren, Pilze und Bakterien im Verdauungstrakt und an den Schleimhäuten.

Insulinartige Pflanzenhormone und die Enzyme der Ananas regen Fettverdauung und Stoffwechsel an.

Sellerie enthält alle B-Vitamine, stärkt die Nerven und sorgt für frische Energie.

Nicht umsonst schätzt die Volksmedizin Sellerie als Potenzmittel: Das Blattgrün enthält das 

ätherisches Apiinöl, das anregend auf die Produktion von Sexualhormonen wirkt.

Zutaten

• Blattgrün einer Sellerieknolle
• etwas Zitrone
• 1 Scheibe frische Ananas
• etwas frische Zitronenmelisse und Petersilie

Zubereitung

Blattgrün mit Kräutern, Zitrone und Ananas zu einem sämigen Getränk pürieren.

Achtung: Nierenkranke sollten keinen Sellerie verzehren!