Grüner Wirsing-Zucchini-Sellerie-Smoothie mit Ingwer

Ein Grüner Smoothie mit Wirsing, Zucchini und Sellerie ist der ideale Vitamincocktail zur Stärkung des Immunsystems für nährstoffarme Jahreszeiten.

Wirsing enthält reichlich Chlorophyll, Carotin, B-Vitamine und doppelt soviel Eiweiß, Phosphor und Eisen wie Rot- und Weißkohl. 100 g roher Wirsing deckt Ihren Tagesbedarf an Vitamin C.

Staudensellerie steckt voll Betacarotin, wirkt blutreinigend und harntreibend.

Zucchini versorgt Sie mit viel Kalium, Vitaminen und Ballaststoffen.

Ingwer und Limette verleihen dem Gemüsedrink die Würze, stärken die Abwehrkräfte und regen Ihren Stoffwechsel an.

Zutaten

• 6 große Wirsingblätter (ohne Strunk)
• 1 Stange Staudensellerie
• 1 kleine Zucchini
• ½ Limette und 1 kleines Stück Ingwer (dünn geschält)
• 1 reife Banane
• 1 Liter Wasser

Zubereitung

Kleingeschnittenes Gemüse und Banane mit Wasser zu einem sämigen Getränk verarbeiten. Statt Wasser kann auch Gemüsebrühe verwendet werden.