Pfefferminz-Sahnelikör

Ein selbstgemachter Pfefferminz-Sahnelikör ist eine wahre Köstlichkeit. Dieser Likör ist auch ein tolles Mitbringsel. Füllen Sie den Likör in hübsche kleine Flaschen und schon haben Sie ein Geschenk, das garantiert von allen gern angenommen wird.

Zutaten für einen halben Liter Likör

• 200 ml Wodka
• 1 kleiner Bund Pfefferminze
• 200 ml Sahne
• 50 Gramm Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• eine kleine Prise Steinsalz
• Saft einer Bio-Orange
• 3 EL Blue Curacao

Zubereitung

1. Den Wodka mit der Pfefferminze in eine Schale geben und mit einem Deckel verschließen. Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
2. Die Sahne mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Steinsalz in einen Topf geben. Langsam erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gut auskühlen lassen.
3. Den Orangensaft mit dem Blue Curacao verrühren.
4. Den Wodka von der Pfefferminze befreien.
5. Alle Flüssigkeiten vermischen, in eine Flasche füllen und für 5 Stunden kaltstellen, danach in Gläser eingießen, anstoßen und genießen.
6. Im Kühlschrank ist der sahnige Pfefferminzlikör 3 Tage

Tipp: Mit diesem Likör können Sie tolle Cocktails zaubern. Doch auch freche Eiswürfel lassen sich mit diesem Likör herstellen. Frieren Sie einfach den Likör in Eiswürfelbehälter ein. So können Sie zum Beispiel einer Zitronenlimonade das gewisse Etwas verleihen.