Vanille-Zimt-Likör

Der selbstgemachter Vanille-Zimt-Likör schmeckt wie Weihnachten im Glas. Das Zusammenspiel von Vanille und Zimt hat auch eine wärmende und beruhigende Wirkung. Dieser Likör ist ein absoluter Gute-Laune-und-Wohlfühl-Likör.

Zutaten für einen halben Liter Likör

• 300 ml Sahne
• 1 Zimtstange
• Mark einer Vanilleschote
• 80 Gramm Puderzucker
• 1 TL Vanillezucker
• eine kleine Prise Muskatnuss
• 120 ml brauner Rum

Zubereitung

1. Die Sahne mit dem Zimt, Vanilleschote, Puderzucker, Vanillezucker und der Muskatnuss in einen kleinen Topf geben.
2. Alles erhitzen und für 3 Minuten köcheln lassen.
3. Auskühlen lassen, die Zimtstange und Vanilleschote herausnehmen.
4. Mit dem Rum verrühren. In eine Flasche füllen und vor dem Genießen für etwa 3 Stunden kalt stellen.
5. Der weihnachtliche Sahnelikör ist 5 Tage im Kühlschrank haltbar.

Tipp: Diesen Likör können Sie als Nachspeise auch über Palatschinken oder Crepes gießen. Egal ob mit Marmelade, Nutella oder Eis gefüllt, mit einem ordentlichen Guss Vanille-Likör mit Zimt schmecken diese gleich noch viel besser.