Likör selber machen
Granatapfel-Sahnelikör
Der selbstgemachte Granatapfel-Sahnelikör schmeckt fruchtig und cremig. Er ist perfekt für die Geburtstagsparty oder auch zum Dessert am Sonntag.
Zutaten für einen halben Liter Likör
200 ml Granatapfelsaft | 20 ml Limettensaft | 100 Gramm Zucker | ½ TL Vanillezucker | 100 ml Sahne | 1 kleine Zimtstange | ½ Vanilleschote | 100 ml Rum
Zubereitung
- Den Granatapfelsaft, Limettensaft, Zucker, Vanillezucker, Sahne, Zimt und Vanilleschote in einen Topf geben. Alles zusammen erhitzen und bei mittlerer Hitze für 5 Minuten köcheln lassen.
- Etwas auskühlen lassen und den Rum einrühren.
- Die Zimtstange und die Vanilleschote entfernen.
- Den Likör in eine Flasche füllen und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Danach das erste Gläschen einschenken und genießen.
- Im Kühlschrank ist der fruchtige Sahnelikör 5 Tage haltbar.
Tipp: Mit dem fruchtigen roten Likör können Sie auch wunderbar einem Obstsalat das gewisse Etwas verleihen. Dieser ist dann natürlich Ü 18, und für Kinder verfeinern Sie den Obstsalat simpel mit Granatapfelsaft.
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