Pfirsich-Sahnelikör

Ein selbstgemachter Pfirsich-Sahnelikör schmeckt fruchtig und samtig und verführt mit den vollmundigen Aromen der heißen Sommersonne. Mit diesem Likör genießen Sie auch an kalten Tagen ein Schlückchen Sommer.

Zutaten für einen halben Liter Likör

• 3 Pfirsiche
• 100 Gramm Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• Saft einer Bio-Zitrone
• 200 ml Sahne
• 100 ml Wodka
• Pfirsichspalten und Minze zum Garnieren

Zubereitung

1. Alle Zutaten zusammen in den Mixer geben und fein pürieren.
2. Für etwa 4 Stunden kalt stellen und in eine Flasche abfüllen.
3. Sie können natürlich sofort das erste Gläschen einschenken und genießen.
4. Im Kühlschrank ist der fruchtige Sahnelikör drei Tage haltbar.

Tipp: Sie können diesen Likör auch immer wieder mit anderen Früchten abwandeln. Mit diesem Rezept können Sie auch Liköre aus Nektarinen, Zwetschgen, Pflaumen, Aprikosen oder auch Kirschen herstellen.