Orangen-Eistee mit Limetten

Dieser selbstgemachte Eistee ist mit seinen Zitrus-Aromen wunderbar erfrischend. Das kalorienarme Rezept steckt zudem voller wertvoller Vitamine.

Zutaten für einen Liter Eistee

• 450 ml Wasser
• 500 ml Orangensaft
• 50 ml Limettensaft
• 4 EL Xylit
• eine Messerspitze Steinsalz
• 3 Teebeutel weißer Tee
• 2 Bio-Limetten
• Eiswürfel für die Gläser
• Basilikum zum Garnieren

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Zubereitung

1. Das Wasser mit dem Orangensaft, Limettensaft, Xylit und Steinsalz in einen Topf geben und auf etwa 80° Celsius erhitzen. Die Teebeutel dazu geben und für 5 Minuten ziehen lassen.
2. Nach dem Entfernen der Teebeutel, den Tee auskühlen lassen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
3. Die Limetten in Scheiben schneiden und mit den Eiswürfeln in die Gläser geben.
4. Die Gläser mit dem Orangen-Eistee befüllen und mit dem Basilikum garnieren, servieren und genießen.

Tipp: Hier können Sie immer wieder mit anderen Zitrusfrüchten experimentieren und dem Eistee zum Beispiel auch eine asiatische oder orientalische Note verleihen. Für den asiatischen Eistee geben Sie einfach etwas frischen Ingwer und eine Stange Zitronengras hinzu und für die orientalische Variante verfeinern Sie den Eistee mit einer Zimtstange, Kardamom und Gewürznelken.