Eiskaffee & Co selber machen
Eistee mit Kokosmilch
Der selbstgemachte Eistee mit Milch verführt mit sehr feinen, exotischen Aromen. Dieser Eistee wird durch die Kokosmilch auch besonders samtig und cremig.
⏱ 8 Min
Zutaten für zwei Gläser Eistee
- 200 ml Wasser
- 200 ml Kokosmilch
- 2 EL Xylit
- 3 Teebeutel Assam-Schwarztee
- 1/2 Vanilleschote
- 2 Gläser Eiswürfel
- 50 ml angeschlagene Sahne
- 2 TL geröstete Kokosraspeln zum Garnieren
Zubereitung
- Das Wasser mit der Kokosmilch auf 80° Celsius erhitzen und mit Xylit, dem Tee und der Vanille 8 Minuten ziehen lassen.
- Die Teebeutel entfernen und den Tee leicht abkühlen lassen.
- Über die Eiswürfel gießen und mit der angeschlagenen Sahne dekorieren.
- Mit den gerösteten Kokosraspeln garnieren, servieren und genießen.
Tipp: Sie können anstatt Kokosmilch auch jede andere Nussmilch verwenden. Sehr rund schmeckt der Eistee mit Pistazienmilch, aber auch Mandelmilch oder Hafermilch schmecken in diesem Kaltgetränk besonders gut.
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