Iced Kurkuma Latte

Die selbstgemachte Iced Kurkuma Latte ist eine sommerliche Variante der beliebten Goldenen Milch. Dieses Getränk ist nicht nur erfrischend, sondern auch absolut gesund.

Zutaten für zwei Gläser

• 400 ml Magermilch
• 1 EL Xylit
• 1 TL Kurkuma gemahlen
• eine Messerspitze Kardamom gemahlen
• eine Prise Zimt gemahlen
• eine Prise Steinsalz
• 50 Gramm reife Mango
• 2 Gläser Eiswürfel

Zubereitung

1. Die Milch mit dem Xylit, Kurkuma, Kardamom, Zimt und Steinsalz auf 80° Celsius erhitzen und abkühlen lassen.
2. Mit der geschälten Mango in den Mixer geben und gut pürieren.
3. Die Gläser mit Eiswürfel befüllen, die Kurkuma-Latte eingießen, servieren und genießen.

Tipp: Sie können die Kurkuma Latte auch mit etwas Matcha Tee verfeinern. Dazu rühren Sie einfach einen Teelöffel Matcha Pulver unter die Goldene Milch. Dadurch erhält die Latte nicht nur eine schöne grüne Farbe, sondern auch eine sehr erdige und feine Note.