Eiskaffee-Granita

Das selbstgemachte Eiskaffee-Granita schmeckt besonders erfrischend. Dieses Kaltgetränk ist der absolute Hit an heißen Sommertagen und schenkt Ihnen Power und Energie und eine himmlische Abkühlung.

Zutaten für zwei Gläser Granita

• 300 ml Kaffee heiß
• 2 EL Puderxylit
• 1/2 TL Kakao
• 100 ml Sahne
• eine Prise Vanillepulver
• 1 TL Zimt gemahlen zum Garnieren

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Zubereitung

1. Den Kaffee mit dem Puderxylit und dem Kakao verrühren. In einen Behälter geben und für zwei Stunden einfrieren.
2. Danach im Mixer zu Crashed-Eis verarbeiten und in zwei Gläser füllen.
3. Die Sahne mit dem Vanillepulver leicht anschlagen und den Eiskaffee damit garnieren.
4. Mit Zimt bestreuen, servieren und genießen.

Tipp: Sie können das Granita auch mit Eisschokolade oder Vanillemilch zubereiten. Auch aus frisch gepressten Fruchtsäften lässt sich im Mixer im Handumdrehen ein herrliches Frucht-Granita zaubern.