Kokos-Cocktail

Bei diesem alkoholfreien Cocktail zaubern Sie sich geschmacklich auf der Stelle in die Karibik oder tropische Gefilde. Der Cocktail ist süß, cremig und besticht mit leichten säuerlichen Nuancen.

Zutaten für zwei Cocktails mit Kokos

• 200 ml Kokosmilch
• 100 ml Kokoswasser
• Saft einer Bio-Limette
• eine Messerspitze Vanillesalz
• etwa 100 Gramm Eiswürfel
• 2 TL Kokosraspeln für die Gläserränder
• 2 Limettenscheiben und Minze zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Kokosmilch mit dem Kokoswasser, dem Limettensaft, dem Vanillesalz und den Eiswürfeln im Cocktailshaker mixen.
2. Die Glasränder befeuchten und in Kokosraspeln tunken, so entsteht ein schöner Rand.
3. Den Cocktail eingießen, mit Limettenscheiben garnieren, servieren und genießen.

Tipp: Sie können den Cocktail zusätzlich mit anderen exotischen Früchten verfeinern. Passieren Sie etwas Mango, Ananas und eine Maracuja und mixen Sie dieses feine Püree in den Drink.