Birnen-Zimt-Cocktail

Dieser alkoholfreie Cocktail spielt raffiniert mit den Aromen der frischen Birnen und des warmen und leicht scharfen Gewürzes. Der Cocktail schmeckt nicht nur sehr lecker, denn Zimt und Rosmarin kühlen den Körper von innen ab und sorgen so dafür, dass Sie auch an heißen Tagen nicht zu sehr ins Schwitzen kommen.

Zutaten für zwei Cocktails

• 150 ml Birnensaft ohne Zucker
• 250 ml Wasser
• 2 EL Zitronensaft
• 1 EL Xylit
• 2 Stangen Zimt
• 2 Zweige Rosmarin
• 1/2 Birne in Spalten geschnitten
• etwas Zitronensaft und gemahlener Zimt zum Garnieren der Gläser

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Zubereitung

1. Zuerst den Glasrand mit Zitronensaft tränken und in Zimt tunken. So entsteht der schöne Zimtrand. Dann den Birnensaft mit dem Wasser, Zitronensaft, Xylit gut verrühren und mit Zimt, Rosmarin und Birnenspalten in ein Glas geben.  
2. Schon ist der Cocktail bereit zum Servieren und Genießen.
3. Sie können zusätzlich natürlich auch Eiswürfel in den Cocktail geben.
   Ein absoluter Hit ist es, wenn Sie aus Birnensaft Eiswürfel machen und diese verwenden.

Tipp: Alleine mit den unterschiedlichsten Birnensorten können Sie immer wieder für neue Geschmacksrichtungen sorgen. Sie können aber auch mit Kräutern experimentieren. Verwenden Sie doch zur Abwechslung auch Basilikum, Minze, Melisse oder Thymian.