Heiße Schokolade mit Ingwer

Die heiße Schokolade mit Ingwer schmeckt verführerisch cremig, himmlisch süß und besticht mit der ganz besonderen und feinen Schärfe des Ingwers. Dadurch erhält diese heiße Schoki eine leicht asiatische Note.

Zutaten für zwei Becher Schokolade

• 300 ml Milch
• 100 ml Sahne
• 100 Gramm Schokolade Zartbitter gerieben
• 2 cm Ingwer in Scheiben geschnitten
• 2 Nelken
• ½ TL Orangenabrieb

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Zubereitung

1. Die Milch mit den restlichen Zutaten in einen kleinen Topf geben.
   Langsam erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
2. Den Topf vom Herd nehmen und die Ingwer-Schoki für 3 Minuten ziehen lassen.
3. Durch ein feines Sieb in 2 Tassen füllen, servieren und genießen.

• Rezeptidee: Low-Carb-Schokolade selber machen

Tipp: Würzen Sie die heiße Schokolade zusätzlich mit Zitronengras, einem Kaffir-Lime-Blatt und einer Chili. So erleben Sie das komplette Gefühl Asiens, versteckt in dieser heißen Schokolade.