Indischer Ingwer-Gewürztee mit Milch

Der Indische Ingwer-Gewürztee ist eine köstliche Variante der beliebten Masala Chai Latte. Der Gewürztee schmeckt nicht nur köstlich und ist sehr gesund, der Tee mit Milch hat auch eine wunderbar beruhigende Wirkung und hilft abends auch beim Einschlafen.

Zutaten für zwei Becher Gewürztee

• 500 ml Milch
• 2 cm Ingwer in Scheiben geschnitten
• 2 TL Honig
• 2 Anissterne
• 2 Zimtstangen
• eine Messerspitze Nelkenpulver
• eine kleine Prise Muskatnuss
• eine kleine Prise Kardamom
• eine kleine Prise Steinsalz

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Zubereitung

1. Alle Zutaten zusammen in einen kleinen Topf geben und langsam erhitzen.
2. Bei geringer Hitze für 5 Minuten ziehen lassen.
3. Die Zimtstangen entfernen und das Getränk auf 2 Tassen aufteilen, servieren und genießen.

Tipp: Servieren Sie diesen Gewürztee mit einer ganz speziellen Sahnehaube. Dafür zerkrümeln Sie einige Ingwerkekse oder Spekulatius ganz fein und geben diese unter die Sahne. So wird dieses einfache und beliebte Getränk zu einer Köstlichkeit, die auch als Dessert serviert werden kann.