Kurkuma Latte – Goldene Milch

Wenn Sie die Kurkuma Latte selber machen, zaubern Sie nicht nur ein köstliches Heißgetränk, sondern ein sehr beliebtes Getränk aus der Ayurveda-Küche. Die goldene Milch ist absolut gesund und hält Sie auch an kalten Tagen fit.

Zutaten für zwei Becher

• 500 ml Mandelmilch
• 1 TL Kurkuma gemahlen, am besten frisch
• eine Messerspitze Kardamom gemahlen
• eine Prise schwarzer Pfeffer
• 1/2 TL Ingwer gerieben
• 1 EL Ahornsirup
• 2 TL Ghee
• 2 Prisen Zimt gemahlen zum Bestäuben

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Zubereitung

1. Alle Zutaten in einen Topf geben und unter gelegentlichem Umrühren einmal aufkochen lassen.
2. Bei mittlerer Hitze für 5 Minuten köcheln lassen und mit dem Schneebesen schaumig rühren.
3. In zwei Becher füllen, mit Zimt bestreuen, servieren und genießen.

Tipp: Die goldene Milch regt die Verdauung an, unterstützt das Immunsystem, sorgt für einen gut arbeitenden Stoffwechsel und hilft auch bei leichten Erkältungen oder Bauchschmerzen.