Heiße Schokolade mit Rotwein

Die heiße Rotwein-Schokolade ist perfekt für alle, die sich nicht zwischen Glühwein und heißer Schokolade entscheiden können. Sie werden überrascht sein, wie köstlich diese Kombination ist.

Zutaten für zwei Gläser heiße Schokolade

• 300 ml Milch
• 100 Gramm Schokolade zartbitter
• ½ TL Zimt gemahlen
• 100 ml Rotwein lieblich
• 2 TL cremiger Frischkäse
• 1 TL Honig
• 2 Stangen Zimt
• etwas Kakao zum Bestäuben

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Zubereitung

1. Die Milch in einen Topf geben und erhitzen. Die Schokolade reiben und mit dem Zimt in die Milch geben. Vom Herd nehmen und rühren bis die Schokolade geschmolzen ist. Den Rotwein dazu gießen.
2. Das Getränk auf 2 Tassen aufteilen.
3. Den Frischkäse mit dem Honig verrühren und auf die Rotweinschokolade geben.
4. Mit dem Kakao bestäuben und mit den Zimtstangen garnieren.
5. Die heiße Schokolade servieren und noch heiß genießen.

Tipp: Sie können diese Schokolade auch mit Weißwein, Roséwein, Sekt oder Cider zubereiten. Mit Rotwein wird das Heißgetränk etwas schwerer, während weißer Wein oder Sekt eher für Leichtigkeit, Frische und Säure sorgt.