Extra-Vitamin-C-Smoothie mit Ingwer

In diesem tollen Smoothie-Rezept vereinen sich viele Obst- und Gemüsesorten. Ingwer, Äpfel, Staudensellerie und Zitrusfrüchte harmonieren nicht nur geschmacklich wunderbar. Sie liefern auch einen bunten Reigen an Vitaminen und Mineralstoffen, die Ihr Immunsystem stärken.

Zutaten für eine Portion

• 1 Kiwi
• 2 cm Ingwer mit Schale
• 1 grüner Apfel entkernt
• 1 Stange Stangensellerie
• Saft einer Bio-Zitrone
• 100 ml frisch gepressten Orangensaft
• eine Prise Kardamom

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Zubereitung

1. Die Kiwi schälen und den Ingwer mit einer Bürste gut abschrubben und waschen.
2. Mit den restlichen Zutaten in den Standmixer geben und für eine Minute zu einem leckeren Smoothie verarbeiten.
3. In ein Glas füllen und am besten frisch genießen.
4. Wenn Sie möchten können Sie an heißen Tagen auch einige Eiswürfel oder gefrorenen Zitronensaft oder Orangensaft mit in den Mixer geben.

Immun-Booster-Tipp: Fügen Sie dem Smoothie zusätzlich noch etwas Papaya hinzu. Achten Sie darauf, dass Sie auch einige Papayakerne mit in den Mixer geben. Die Kerne haben eine starke antibakterielle Wirkung, verleihen dem Drink eine leichte Schärfe und stärken das Immunsystem.