Vitamin-C-Smoothie mit Kiwi

Eisen, Magnesium, Kalzium und Magnesium sind in der Kiwi genauso enthalten wie Beta Carotin, Vitamine der B-Gruppe und Folsäure. Zusammen mit dem reichlichen Vitamin C sind diese Früchte absolute Granaten, wenn es darum geht, das Immunsystem zu stärken. In diesem Smoothie-Rezept stecken auch Zitronen und der grüne Apfel, ebenfalls Früchte, die reichlich Vitamine und Mineralstoffe liefern.

Zutaten für eine Portion

• 1/4 Banane
• 2 Kiwi
• Saft einer Bio-Zitrone
• 1 grüner Apfel
• 2 Stängel Petersilie
• 1 TL Honig
• 100 ml Wasser

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Zubereitung

1. Die Kiwis schälen und den Apfel vom Kerngehäuse befreien.
2. Alle Früchte in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben.
3. Zu einem leckeren Smoothie pürieren.
4. In ein Glas gießen und am besten sofort genießen.

Immun-Booster-Tipp: Um das Immunsystem noch mehr auf Trab zu bringen, geben Sie 1/2 Teelöffel Matchapulver mit in den Mixer. Der japanische Grüntee ist super gesund und stärkt die Abwehrkräfte.