Entwässern mit Liebstöckel

In jeden Kräutergarten gehört auch das Küchenkraut Liebstöckel. Wegen des kräftigen, intensiven Geruchs wird dieses Kraut auch „Maggi-Kraut“ genannt. Wir lieben diesen würzigen Geschmack besonders in deftigen Suppen. 

Wirkung

Liebstöckel ist als Heilpflanze wichtig gegen viele Beschwerden. So aktiviert diese Pflanze die Nierentätigkeit und regt den Harnfluss an. Etliche Medikamente, die zur Entwässerung verordnet werden, enthalten hoch konzentrierte Wirkstoffe aus Liebstöckelblättern und aus der Wurzel. 129 verschiedene Bestandteile machen dieses Kraut so wertvoll. Viele ätherische Öle wirken antibakteriell und antibiotisch. Liebstöckel hilft nicht nur bei überflüssigen Wassereinlagerungen im Gewebe, er ist auch eine Wohltat für den Verdauungstrakt, er wirkt krampflösend und blutreinigend.

Anwendung

Liebstöckel ist ein beliebtes Gewürz für Kartoffel-, Erbsen- und Bohnensuppen, für Eintöpfe und alle Gerichte, die eine kräftige Note benötigen. Aber auch in Soßen und Fleischgerichten ist der würzige Geschmack sehr beliebt. Als Tee entfaltet der Liebstöckel besonders seine entwässernde Heilwirkung. Und so wird er zubereitet:

Sie brauchen einen Teelöffel Liebstöckelwurzelextrakt und 1/4 Liter Wasser. Sie kochen den Extrakt in dem Wasser auf, lassen den Aufguss zehn Minuten ziehen. Anschließend seihen Sie den Sud ab. Trinken Sie den Tee ungesüßt. Sie werden seine Wirkung spüren.

Tipp: Wenn Sie Ihre Gerichte mit Liebstöckel würzen, sollten Sie sparsam damit umgehen. Sein kräftiger Geschmack überdeckt sonst alle anderen Aromen.

Fazit: Liebstöckel sollten Sie auf jeden Fall in Ihrem Kräutergarten anbauen. Er ist nicht nur ein beliebtes Gewürz zu deftigen Gerichten, er ist auch als Heilmittel hervorragend zu Anregung der Harntätigkeit und zur Entwässerung des Gewebes geeignet.