Entwässern mit Birnen

Ein Hochgenuss, in eine süße, saftige Birne zu beißen. Durch ihren niedrigen Säuregehalt wird dieses Obst auch von Menschen mit empfindlichem Magen gut vertragen. Wussten Sie, dass es weltweit etwa 1.500 verschiedene Birnensorten gibt?

Wirkung

Die Birne ist durch ihren hohen Wassergehalt besonders kalorienarm. 100 Gramm dieses süßen Obstes enthalten trotz des höheren Zuckergehaltes nur 60 Kalorien. Darüber hinaus haben Birnen zahlreiche gesundheitsfördernde Vitalstoffe wie

• Vitamin A,
• Vitamin B 1 und B 2,
• Folsäure,
• Kalzium,
• Kalium,
• Magnesium,
• Phosphor,
• Zink,
• Eisen,
• Kupfer,
• Jod.

Durch den hohen Wassergehalt werden die Nährstoffe schnell in den Darm transportiert. Die Birne wirkt entschlackend, entgiftend und blutbildend. Ihr Verzehr ist gut gegen Verdauungsstörungen. Vor allem trägt der hohe Kaliumgehalt zur Entwässerung des Körpers bei.

Anwendung

Die Birne, neben dem Apfel eines der beliebtesten Obstsorten, wird gern roh genossen. Wir kennen sie aber auch als Kompott oder als Dessert. Besonders lecker ist ein Schälchen Birne Helene mit heißer Schokolade und Vanilleeis. Der süße Birnensaft ist eine magenfreundliche Alternative zum herberen Apfelsaft.

Tipp: Da sich die gesunden Wirkstoffe direkt unter der Schale befinden, sollten Sie die Birne bei rohem Verzehr nicht schälen.

Fazit: Die Birne gehört zu den beliebtesten Obstsorten. Sie ist wegen ihres hohen Wasseranteils und der zahlreichen lebenswichtigen Vitalstoffe besonders gesundheitsfördernd. Der hohe Gehalt an Kalium entwässert den Organismus.