Entwässern mit Johannisbeeren

Rote und Schwarze Johannisbeeren, frisch vom Strauch genossen, mögen für viele etwas zu sauer schmecken. Sie gehören jedoch zu den gesündesten und vitaminreichsten Beeren, die unbedingt auf unseren Speiseplan gehören.

Wirkung

In der Tat gehören die roten Johannisbeeren zu den säuerlichsten Obstsorten. Sie zeichnen sich jedoch durch wertvolle Vitalstoffe aus, die unter anderem unseren Stoffwechsel beleben und durch den hohen Gehalt an Vitamin C unser Immunsystem stärken. Auch der wichtige Mineralstoff Kalium ist in der Johannisbeere ausreichend vorhanden. So führt der Verzehr dieser gesunden Beere zur Entwässerung des Körpers. Die Schwarze Johannisbeere übertrumpft ihre rote Schwester hinsichtlich des Vitamin C-Gehaltes um ein Vielfaches. Johannisbeeren enthalten auch das lebenswichtige Magnesium und wichtige Spurenelemente wie Mangan und Bor. Da Johannisbeeren mit nur 40 Kalorien zu Buche schlagen, lässt sich dieses Nahrungsmittel gut in eine Reduktionsdiät einbauen.

Anwendung

Rote und Schwarze Johannisbeeren eignen sich hervorragend als fruchtiges Dessert in Joghurt oder in einer Quarkspeise. Beliebt und gesund ist auch der Johannisbeersaft, frisch gepresst und gekühlt genossen eine Wohltat. 

Tipp: Lecker ist auch ein frisch zubereiteter Smoothie purple. Sie pürieren einen Apfel, eine halbe Banane, 13 Himbeeren, 19 Heidelbeeren, 7 Brombeeren, 20 Rote und 20 Schwarze Johannisbeeren zu einem schmackhaften Vitamindrink.

Fazit: Rote und Schwarze Johannisbeeren sind wahre Vitaminbomben. Neben einem sehr hohen Vitamin C-Gehalt enthalten diese gesunden Früchte viel Kalium, das zur Entwässerung beiträgt.

Rezeptidee:

Probieren Sie auch folgendes Rezept: Buttermilch-Shake mit Johannisbeeren